Erg significant is het tomatenmesje niet, het is een klein maar fijn mes. Tomatenmessen kunnen een vork aan de punt hebben maar dit is niet altijd het geval. Wil je een tomaat met een koksmes bewerken zal dit tevens kunnen. Alleen moet deze wel fantastisch scherp zijn om door de tomaten schil te komen. Met dank aan de fijne kartels van het tomatenmesje is die tomaten vel met gemak te snijden.